Vergessene Malzfabrik
Herstellung von Malz. Gegründet: Die Malzfabrik J. Eisenberg 1834 mit dem Sitz in Hofgeismar, seit 1886 in Erfurt. Die Malzfabrik 1898. Als AG mit Sitz Erfurt ab 15.8.1918. 1914 erfolgte die Übernahme der Malzfabrik Blanke & Schmidt in Magdeim 19. Jh. entstand in Etgersleben eine Zuckerfabrik. 1894 wurde daraus eine Saftfabrik und ab 1998 spezialisierte sie sich auf Malzherstellung. Im ersten Jahr verarbeitete sie etwa 35 000 Zentner Gerste, um 1928 waren es schon 100 000 Zentner. Zu dieser Zeit gab es auch eine Zigarrenfabrik und eine Molkerei im Ort.
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